楓香在東方歷史與常民生活中，是一株充滿詩意與實用價值的樹木。在古代文獻中，它的英文俗名「Sweetgum」與學名屬名皆源自於其樹幹受傷時會流出芳香的樹脂，這種樹脂在古代被稱為「楓香脂」或「白膠香」，可用作中藥、香料或天然黏著劑。

在漢字文化圈中，人們常因「楓」與「封」字同音，將楓香賦予了「受封官爵」的吉祥寓意，古代官署（尤其是西漢時期的宮殿）甚至常栽植楓香，使「楓宸」一詞成為帝王宮殿的雅稱。

除了文學上的浪漫意象，楓香在台灣本土的生活利用更是功不可沒。由於其木材質地適中，在過去的台灣林業時代，它是栽培香菇最主要的「段木」材料，其腐朽速度與營養成分能孕育出香氣最濃郁的冬菇。

此外，楓香的木材也是早期製作茶葉外銷木箱與日常住宅水果箱的重要原料。而在現代，其球狀的果實「路路通」在中醫裡被認為有通經活絡、利水消腫的藥效。

其樹冠雄偉且耐污染的特性，更讓它從山林走向都市，成為台灣各大校園與路段最受歡迎的景觀行道樹，每逢秋冬便為城市抹上溫暖的紅黃秋色。